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briefeannatsuの日記

読書メモ

芽キャベツと甘栗のサラダ

『イギリスの家庭料理』
砂古珠緒

芽キャベツ、天津甘栗、スライスアーモンド、
ゴールデンシロップ、バター、塩、ナツメグ

こっくりした甘さと、しょっぱさ、芽キャベツの苦さ。
ボールに山盛りを抱え、大きなスプーンでもぐもぐ食べたくなる美味しさでした。