briefeannatsuの日記

読書メモ

セロリとりんごのポタージュ

『POTAGEー野菜たっぷり家族のスープ』
HORO Kitchen

前々から作ってみたかったセロリとりんごのポタージュを作った。
セロリ、りんご、玉ねぎ、ローリエ
生クリーム、塩胡椒。
ミキサーにかける直前、ローリエを取り出す作業にいちばん難儀した。
20分間、箸で大捜索。
信じられない。